شاي الأولين

تعبيرًا عمّا يقدمه منتجنا من أحاسيس تعيد بهجة الماضي، وتشعل لذة المذاق. ونعتز ونفتخر أننا نملك وكالة حصرية لتوفير منتجات شركة Stassen Group العريقة التي تُعدّ واحدة من كبريات الشركات في دولة سريلانكا، والتي تعد صناعة الشاي فيها واحدة من أهم الصناعات وأكثرها شهرة وأهمية.

h

المدونة

عرف العالم شرب الشاي وخواصه المنبهة والمنشطة منذ عام 550 قبل الميلاد بينما عرفه العرب في القرن التاسع عشر الميلادي، ونسجت حوله الأساطير الكثيرة، ومن أبرزها أساطير الصينيين. عادات غريبة في شرب الشاي! ويختلف الناس في عاداتهم وطرق عملهم للشاي وكمية ما يشربونه منه؛ فمثلًا يشرب أهالي التبت الشاي بعد خلطه جيداً بالملح والزبدة حتى لا يصابوا بالبرد ولهذا يحرص التبيتيون على تناول خمسين قدحاً من الشاي يومياً. والأفغان يتنافسون أيضاً على شرب الشاي فقد يصل مقدار ما يحتسيه

هل تبادر إلى ذهنك مرة، ماهي أغلى أنواع الشاي أو "الشاهي" ؟ وهل المشروب الساخن الذي يشعرك بالانتعاش والارتواء هو الشاي الحقيقي، أم هناك أنواع من الشاي بمستويات مختلفة من الجودة لم تتذوقها بعد؟! من المعروف أن الشاي من أكثر المشروبات الساخنة والباردة المتداولة في أنحاء العالم، وهو مشروب له تاريخ ممتد، وتحبه مختلف فئات المجتمع، ويشربه الكثيرون يومياً؛ لأنهم ببساطة يعشقون الطعم المميز. وكما هو معلوم، فإن الشاي من أهم المشروبات في العالم، وله فوائد صحية عديدة؛ فيسهم

لمشروب الشاي سواء كان (فرط أو تلقيمة أو معبأ في أكياس) أنواع كثيرة تأتي كلها من نفس النبات الأساسي؛ كاميليا سينينسيس Camellia sinensis وموطنه قارة آسيا، لكنه الآن أصبح يزرع حول العالم في المناطق المدارية وشبه الاستوائية، وتحتوي أوراق هذا النبات على مادة الكافيين، والموجود من الكافيين في الشاي أكثر منه في البن، إلا أنه في البن أعلى تركيزاً بسبب طريقة تخميره. وتنشأ الاختلافات بين أنواع الشاي بسبب جغرافيا المنطقة وظروف النمو وطريقة المعالجة والتخمير أو الأكسدة كما

الشاي.. ذلك المشروب السحري الذي يحظى بأهمية كبيرة على مستوى العالم، يرجع الفضل لاكتشاف مشروب الشاي الذي يتناوله ملايين الأشخاص يوميًا إلى الصينيين الذين كانوا أول من اكتشفه، ومنذ ذلك الحين أصبح الشاي منتجًا أساسيًا في العديد من دول العالم. وللشاي احتفاء خاص في بعض البلدان في طريقة صناعته وتقديمه وشربه، فهناك بلدان تجعل الشاي من المشروبات الرئيسية في مختلف المناسبات ولها تقاليدها الخاصة في ذلك؛ مما يجعلها محط أنظار عشاق الشاي وقبلة وجهتهم لتجربة الشاي بطريقةٍ فريدة،