المدونة

الشاي.. من أكثر المشروبات انتشاراً، خصوصاً في مجتمعاتنا العربية، والشاي معروف منذ أربعمئة ألف سنة، وأوّل من اكتشفه هم الصينيّون، ويُزرع بكثرة في الصين والهند وسيرلانكا وغيرها من الدول، ولا يخفى على أحدٍ ما له من فوائد مهمة للجسم.   ولأنه -أي

الشاي.. ذلك المشروب الذي يفضله الكثيرون، ولا يستغنون عنه في الحياة اليومية؛ فمنذ أن اكتشف الصينيون المشروب أصبح الشاي منتجاً أساسياً في العديد من الدول، وانتشرت شعبيته في جميع أنحاء الثقافة الصينية واليابانية، وكُتب أول كتاب عن الشاي بعنوان «تشا

في القرن التاسع عشر، كانت أنماط تناول الطعام والجداول الزمنية مختلفة تمامًا عن هذه الأيام؛ فكان الأثرياء يتناولون وجبةً في وقت متأخر من الصباح، وواحدةً في وقت متأخر من المساء، حوالي الساعة 8 مساءً، والوقت بين الوجبتين طويل جدًا، ومع

يُعدّ الصينيون أول من قام بزراعة الشاي واستخدامه كنوعٍ من المشروبات، وهذا على عكس ما يعتقده البعض من أنَّ أصل الشـاي هو من الهند، واشتهرت عن الشـاي قصة الملك الصينيّ شينوق، فقد عُرف عنه ولعه وحبه للأعشاب والاهتمام بها وجمعها،

عرف العالم شرب الشاي وخواصه المنبهة والمنشطة منذ عام 550 قبل الميلاد بينما عرفه العرب في القرن التاسع عشر الميلادي، ونسجت حوله الأساطير الكثيرة، ومن أبرزها أساطير الصينيين. عادات غريبة في شرب الشاي! ويختلف الناس في عاداتهم وطرق عملهم للشاي وكمية ما